La Ferme à Vosnon
Situés sur la commune de Vosnon dans l’Aube en bordure de la bourgogne, en plein cœur de la foret d’Othe, nous sommes producteurs hélicicoles d’escargots gros gris français (hélix aspersa maxima).
Afin de garantir un produit de qualité à nos clients, les étapes essentielles de l’élevage sont réalisées sur l’exploitation : l’engraissage, la transformation, le conditionnement et la commercialisation.
Nos escargots sont cuisinés de façon traditionnelle et nous mettons un point d’honneur à travailler avec d’autres producteurs français et ainsi proposer un produit du terroir d’exception.
Visites découvertes
Entre mars et juillet nous proposons un travail pédagogique autour de l’escargot : Interventions dans des classes de maternelle et élémentaire, avec mise en route d’un terrarium et de reproducteurs afin que les enfants puissent observer et étudier le cycle de l’escargot de l’accouplement à la ponte et bien-sûr l’éclosion des bébés. La création d’un mini parc d’élevage peut être mise en place dans l’établissement afin d’y relâcher les bébés nés. En fin d’année, les bébés sont relâchés dans nos parcs et nous profitons d’une journée de visite et d’activité autour de l’escargot.
Nous profitons du temps de repas du midi pour chanter et découvrir les autres petites bêtes qui vivent à la ferme : chiens, poules et poussins bien souvent à cette période de l’année.
| Type de visite | Tarifs |
|---|---|
| Visite simple | 6 € (gratuit pour les moins de 6 ans) |
| Visite dégustation | Nous contacter |
| Pour les groupes de plus de 10 personnes | 60 € (pour les dégustations des groupes, nous contacter) |
Nous proposons également des visites de l’exploitation de mai à août pour toutes personnes voulant découvrir le métier d’éleveur hélicicole, ainsi que des groupes comme CE d’entreprise ou différentes associations.
Contactez-nous au 07 51 67 35 26 ou via contact@lescargothe.com.
Festivités nocturnes
Chaque année nous proposons le 2ème et 3ème samedi d’Août un repas autour de l’escargot avec une visite de nuit des parcs, moment propice pour observer au mieux les 300 000 petits pensionnaires qui s’éveillent la nuit venue.
Un moment de partage entre vous et notre passion.
N’hésitez pas à nous contacter pour tous renseignements et réserver votre place.
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