L'exploitation

 

Situés sur la commune de Vosnon dans l’Aube en bordure de la bourgogne, en plein cœur de la foret d’Othe, nous sommes producteurs hélicicoles d’escargots gros gris français (hélix aspersa maxima).

 

Afin de garantir un produit de qualité à nos clients, chaque étape de l’élevage est réalisée sur l’exploitation : la reproduction, l’engraissage, la transformation, le conditionnement et la commercialisation.

 

Nos escargots sont cuisinés de façon traditionnelle et nous mettons un point d’honneur à travailler avec d’autres producteurs français et ainsi proposer un produit du terroir d’exception.

 

 

Visites découvertes
De juin à octobre

La visite dure environ 1h…mais  prévoir plus la maitresse des lieux est très bavarde et passionnée !

 

Mais qu’est-ce qu’un éleveur hélicicole ? Vous êtes curieux et souhaitez en connaitre plus sur ce qu’est un élevage d’escargots ? De la reproduction à l’assiette ! Alors venez visiter notre exploitation située à 30 min de Troyes en plein cœur de la Forêt d’Othe. Le calme et la détente vous attendent ! N’oublions pas : l’escargot est zen et rien ne sert de le presser.

 

 

Les visites sont adaptées pour tous : enfants et grands, à l’issue de la visite guidée une dégustation peut être proposée.

 

Uniquement sur rendez-vous : nous contacter auparavant au 07 51 67 35 26 ou via contact@lescargothe.com

 

TARIFS :

Visite simple : 3 €
(gratuit pour les moins de 6 ans)

Visite dégustation : 6 €

Pour les groupes de 10 personnes ou plus : 30 €
(pour les dégustations des groupes nous contacter)

 

 

 

 

 

Vous êtes professionnel de l’enseignement ? N’hésitez pas à nous contacter nous proposons des visites adaptées aux maternelles, élémentaires, et collèges. Nous pouvons également intervenir dans les classes avec différents outils pédagogiques, mais également aider à la mise en route de mini parcs d’élevage au sein des écoles.